第175章 火鍋(2)
辛瀾啞口無言,還想再說點什麼,旁邊的林策就單手拎著這人扔到了清湯鍋的那一桌去:“老闆說的沒錯,我覺得很對,你還是去吃清湯的吧,抓緊時間養好。”
辛瀾:“啊啊啊……我不要嗷嗷嗷嗷……”
魏棠一把按住了人:“好了,清湯肯定味道也不會太差的,你嘗過之後就知道了。”
辛瀾:我並不想知道呢嚶嚶嚶。
準備好各種菜品之後,辛硯舟和奚瑭又端來了一些碟子,放在了另外一邊空著的桌子上,然後告訴眾人:“這個碟子裡的是蘸料,你們可以隨意搭配出自己喜歡的口味。”
“如果不會調的話——”辛硯舟一邊說著,一邊將旁邊投影儀早就播放完的小品關掉,將一張蘸料配比推薦圖投影到了幕布上,“這上面的都可以嘗試一下呢。”
辛硯舟準備的蘸料品種也十分的豐富,幹碟主要有花生碎、芝麻面、花椒面、辣椒面等等;調配油碟的有香油、蠔油等等,還有蒜末、香菜、鹽、糖、麻油,還有壓軸出場的芝麻醬,濃稠的芝麻醬攪拌一下,色澤飽滿,香味撲鼻,稍微加一點點的紅色豆腐乳和韭菜花,就可以成為一份完美的蘸料。
眾人拿過小碟子,開始自己調配自己的醬料,並在辛硯舟的建議下,沒有取下身上的圍裙,一個一個調配好了之後坐回去,就像是幼兒園的小孩子一樣乖巧聽話。
問過創世神想要什麼口味的,裴晏將調配好的蘸料放在她的面前:“我調配蘸料的手藝一絕,絕對好吃!等會你就知道了!”
旁邊的拉塔莎用筷子攪拌了一下自己的蘸料,品嚐了一下,滿意的點點頭,忍不住和身邊的萊德推薦:“親愛的,你嚐嚐我的,味道是真的不錯。”
萊德先品嚐了自己,又品嚐了拉塔莎的,給拉塔莎一個肯定的眼神:“確實味道不錯,沒想到我親愛的拉塔莎竟然也有做飯的天賦。”
拉塔莎被誇得哈哈直笑:“哪有,這哪裡算得上是做飯?”
大家品嚐過自己的蘸料之後又互相品嚐對方的蘸料,認為自己不如人家的,就央求要一會幫忙調一份,認為自己更好的,則是翹著尾巴樂滋滋的炫耀。
江溯和崔越還因為這件事情稍微小吵了一架:
“我認為我調配的蘸料是無敵好吃的。”
“你的不行,也就一般,我調配的才是最好吃的。”
“沒品的傢伙……”
“不懂欣賞……”
兩人互相嗆了對方兩句,最後扭過頭去不願意再看對方。
食材上的七七八八,門鈴發出一聲輕響,歡樂場三人組出現在了門口處。
看到屋內眾人歡歡喜喜、熱熱鬧鬧擠在一起的時候,三人的表情都出現了不同程度的迷茫。
辛硯舟趕緊招手讓人進來:“快來!”
她可是記著這三人現在處境並不是很好,心中還有點擔心他們能不能過來呢,沒想到竟然在大家即將開飯的時候,來了!
吳棲還有點暈暈的:“這是……這是要準備過年嗎?”
死去的時間太長,經歷了太多的生生死死,吳棲都快忘記了,在每年的這個時候,全家人都會熱熱鬧鬧,擠在一起,度過一個難忘的年節。
林策看到自己的弟弟,刷的一下起身,喊道:“雲生!快來!!”
林岫看到了不遠處坐著的自家姐姐,原本淡然的臉上也多了幾分激動和高興。
姐弟兩人在餐館相聚的次數真是屈指可數,上次林岫來的時候,正巧趕上林策出征,沒想到這回竟然在餐館又見面了。
林岫快步走過去,旁邊坐著的崔越趕緊給讓開了一點位置:“兄弟坐這裡!”
辛硯舟見剩下兩人還呆愣愣的沒有反應,趕緊催促:“愣著幹什麼?還不抓緊時間找位置坐。”
沈確和吳棲面面相覷,看了一眼人滿為患的辣鍋桌,果斷的坐到了清湯鍋的桌子旁邊。
見所有客人落座,食材食物都已經完全送到了眾人的面前,辛硯舟才拍拍手,開始發言:
“今天過年,因為人太多了,我也沒有準備多麼複雜的食物,大家圍坐在一起,團團圓圓,共同涮煮食物,也是象徵著我們大家團聚在這裡,感謝大家一直對食為天餐館的支持,希望新的一年,我們可以繼續相約在此,一起品嚐美食!”
她的話音落下,贏得了所有人的掌聲。
客人們互相看看身邊的人,有些是自己原本世界的親朋好友,有些是在餐館中認識的好朋友,他們來自不同的世界,有不同的經歷,都是因為食為天餐館的存在,讓他們聚在一起,看到了來自其他世界的精彩。
“好了,我也不多廢話了!”空氣中濃郁的麻辣鍋底的味道越來越濃,勾的辛硯舟自己都忍不住咽口水,“大家先吃飯吧!”
“桌上的配菜,想吃什麼就放什麼,不用怕竄味兒,建議你們先吃肉卷,注意一下火候,像是血旺,得剛熟就要撈起來。”
納爾弗的視線落在那盤血旺上,嗯,果然如他所想,是凝結成的血塊,和上次吃的毛血旺是一個東西!
“吃肉卷之前可以放一些不容易熟的丸子先煮,等著差不多了再撈出來吃。”
奚瑭送上漏勺和勺子,讓他們自己開始。
對著清湯鍋這一桌,辛硯舟親自給年齡最大的魏孟人舀了一碗牛肉湯遞過去:“清湯鍋的精髓在於鍋底,涮菜之前先來一碗湯暖暖身子。”
魏孟人樂的眼睛都眯成了一條縫,她想說一直在溫暖的餐館裡,哪裡需要暖暖身子,但是架不住這話說的好聽,老太太聽的也高興。
那邊桌的眾人還在愣神,裴晏就先人一步先下火鍋丸子,咕嘟咕嘟的熱湯緩和了幾分,面上的紅油微微冒著熱氣。
嫋嫋熱氣升騰,鼻尖全是這麻辣鮮香的味道,勾得讓人渾身難受。
“好香啊,好好聞……”有人吞嚥口水,忍不住開口嘀咕。
裴晏熱情招呼:“下肉卷呀!肉卷好吃!!”
她拿過公筷,一筷子下去,一盤子肉卷就進了滾燙的熱鍋中。
鮮紅色的肉卷幾乎是瞬間變了顏色,濃烈的肉香味瀰漫開來。
“可以吃了嗎?”甘珀率先問道。
她已經有些忍不住了——如果不是在食為天餐館,可能她身為獸人的本能就竄了出來,管它熟沒熟,先吃一口再說!
裴晏還是頭一次和人這樣吃飯,也覺得新鮮,探頭看了兩眼:“可以可以了!”
她的話音剛落,幾雙筷子刷刷刷快準狠的就夾住了熱鍋中翻滾的肉卷。
亞綸還算會使用筷子,身邊的冰霜幾乎是要急哭了,它不會用這兩根細長的木棍,眼看著鍋裡的肉卷消失,急的它都想要伸手去撈了。
亞綸看著它蠢蠢欲動的樣子,趕緊給它夾了一筷子。
眾人本不對肉卷抱有太大的希望,但是沒想到將肉卷往自己面前的蘸料裡這麼一滾,沾染上蘸料香味的肉卷,美味程度直線上升。
太香了!怎麼會這麼美味!!
肉卷鮮嫩,不管是牛肉還是羊肉——主要是煮過之後混在了一起,哪個肉卷的味道都沒有一絲絲的羶味,被麻辣湯底這麼一燙,麻辣中透著奇異的香料香味,接觸到舌尖的瞬間,辣意直衝天靈蓋。
江溯面前的是油碟,肉卷往裡面一放,裹上了冰涼的香油,夾雜著蒜泥和蠔油,濃郁的香氣充溢口腔和鼻尖,肉卷在香油中稍微降了點溫度,顯得更加軟嫩,輕輕一咬,浸潤鮮香。